Pages Menu
Categories Menu
Его Величество – огурец!

Его Величество – огурец!

Огурец самый популярный и вкусный овощ, который любят большинство людей. Его выращивают практически в каждом огороде и на каждом дачном участке. Это растение очень любит солнце, влагу и плодородную почву.

Огурец и его история. Родиной зеленого «сокровища» считается Индия. В последствии огурцы выращивали в Греции и Египте, где они считались праздничным угощением. А в Россию огурцы попали к нам из Восточной Азии, где-то с 16-го века, хотя в древних летописях упоминается о том, что русичи знали уже этот удивительно вкусный овощ еще с 9-го века. Огурцы в настоящее время имеют огромное количество сортов и разновидностей, а выращивают их во всем мире.

Состав огурцов. В огурце содержится 95% «живой воды», остальные 5% — полезные вещества и минералы:
— жиры — 0,1 г;
— белки — 0,8 г;
— углеводы — 3г;
— крахмал — 0,1 г;
— органические кислоты — 0,1 г;
— волокна пищевые – 0,7 г;
— сахариды — 2,5 г;
— зола – 0,5 г.

Минералы: калий, железо, хлор, кальций, магний, фосфор, марганец, цинк, медь, алюминий, йод, хром.
Витамины: А, В1, В2, В3, В 6, В9, С, Е, РР.

Учитывая низкую калорийность – в 100 гр содержится всего 15,4 ккал, этот овощ создает ощущение сытости из-за большого содержания в нем клетчатки. Более полезны по химическому составу будут огурцы, которые выращивали на открытом грунте, чем те, что произрастали в тепличных условиях. Вода, находящаяся в огурце, по чистоте напоминает дистиллированную — это природный адсорбент, который расщепляет яды, накопившиеся в организме (кишечнике). Если ежедневно пить огуречный сок, пол стакана утром и вечером, то у вас станет меньше камней в желчном пузыре, только соблюдайте правильную дозировку.

При запорах принимают 1 стакан сока с медом (1 ч.л.) натощак в течении 3 недель.
При болезнях почек и сердца появляются отеки, прием сока огурца по пол стакана 2 раза в день поможет с ними справиться, нормализуется работа сердца, снизится артериальное давление.

Огурец оказывает профилактическое действие заболеваний щитовидной железы, из-за содержания в нём йода, который полностью усваивается щитовидной железой. При употреблении огурцов в организме человека улучшаются обменные процессы, а так как в них содержится вещество подобное инсулину, они нормализуют сахар в крови и создают препятствие преобразование углеводов в жиры. Поэтому их рекомендуют людям с повышенной массой тела и диабетикам.

Полезные свойства огурцов на этом не исчерпываются. Хотелось бы добавить еще о пользе огурцов в косметологических рецептах.

Косметические свойства огурцов

Маска для увядающей коже лица. 2 ст.л. натертого огурца, 1 ч.л. сливок и немного розовой воды, все смешиваем в миксере. Приготовленную массу наносим на лицо на 10 минут, смываем маску смоченным в розовой воде ватным тампоном.

Маска, смягчающая кожу. Натереть на терке 1 огурец. На 1 ст.л. кашицы добавить взбитый белок. Маску наносим на 10-15 минут и смываем холодной водой. Рекомендуется для жирной кожи. Для сухой кожи можно добавить сливки, сметану или желток.

Для укрепления и увлажнения волос. 1 ст.л. огуречного сока, 1 ст.л. морковного сока, 2 ст.л. майонеза, все компоненты смешать и нанести на волосы на 30-40 минут. Затем смыть.

Польза этого зеленого друга разнообразна и обширна. Так что ешьте огурцы, добавляйте их в свой ежедневный рацион, пейте сок, делайте маски для лица и волос, лосьоны, готовьте салаты и маринуйте, в общем — наслаждайтесь этим замечательным овощем. А самое главное — сохраняйте свое здоровье!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *