Pages Menu
Categories Menu
Кофе – природный энергетик

Кофе – природный энергетик

Кофе считается одним из самых популярных и любимых напитков в мире. Этот ароматный напиток приносит наслаждение многим любителям кофе. Ценители этого популярного, бодрящего напитка даже сами не подозревают о том, сколько он содержит ценных и полезных для организма веществ.

Ещё древние алхимики и врачеватели знали, что кофе полезно и применяли его при разных заболеваниях как целебное средство. Они заметили, что кофе придаёт уму ясность, лечит глазные болезни, веселит душу, помогает при подагре и цинге.

352437652По одной из версий первые деревья кофе были обнаружены в Эфиопии – городе Каффа. Поэтому продукт получил такое название. Но достоверно никому точно не известно откуда взялся кофе и как он распространился по всему миру.

В России кофе появился впервые в 1665 году, когда Россия вела торговлю со странами Ближнего и Среднего Востока, там кофе был уже популярен. Ну а популярность в России кофе приобрёл благодаря Петру Первому. Когда в Голландии его угощали этим ароматным, бодрящим напитком ему кофе так понравился, что по возвращении в Россию ввёл обычай пить кофе.

Многие учёные пришли к выводу – кофе является настоящим чудом природы. В сыром кофейном зерне содержится 2000 различных полезных нашему организму элементов (белки, жиры, углеводы, минеральные соли). При обжаривании зёрен кофе часть полезных элементов теряется, но всё зависит от степени обжаривания.

В обжаренном готовом кофейном зерне содержится:
• Вода – 3%,
• Сахароза, фруктоза – 25%,
• Жиры – 13% (остаются в гуще),
• Хлорогеновая кислота – 7% (она делает вкус кофе вяжущим),
• Органические кислоты – 8%,
• Эфирные масла (придают аромат кофе и служат антисептиками),
• Танин (придаёт горечь),
• Кофеин – от 0,6% до 2,7%.

8203

Так почему же мы любим пить кофе? Самый простой мотив – когда мы выпиваем чашку кофе, то сразу получаем небольшую дозу кофеина и наш организм моментально наполняется энергией, мы становимся бодрее и начинаем активнее работать. Кофеин действует на различные части головного мозга.

Под действием кофеина наш гипофиз выделяет гормон, который стимулирует повышенную выработку адреналина, что заставляет наше сердце чаще сокращаться, а печень вырабатывать в кровь больше глюкозы, чтобы наш организм наполнился энергией. Поэтому чашка натурального кофе по утрам заставляет наш организм активно работать в течение дня.

Большинство людей употребляют растворимый кофе. По их мнению его быстрее и проще готовить, хотя по вкусовым качествам он намного уступает настоящему кофе в зёрнах. В растворимом кофе содержится большее количество кофеина.

Лучше употреблять кофе в зёрнах натуральное, оно намного полезнее и вкуснее.

Кофе и сексуальная активность
Выпивая чашку кофе в день женщина после 50 лет продлевает таким образом свою сексуальную активность. А у мужчин улучшается репродуктивная функция, то есть повышается подвижность сперматозоидов.

Кофе и онкология
Две чашки кофе в день уменьшат риск возникновения рака: поджелудочной железы, печени, толстой и прямой кишки. А если есть генетическая предрасположенность, то следует выпивать 3-4 чашки в день натурального кофе.

Кофе и аллергия
Южнокорейские учёные пришли к выводу, что кофе может помочь людям, страдающим сильной аллергией. Аллергическую реакцию в нашем организме вызывает гистамин, который вырабатывается при контакте с раздражающими веществами. А кофе снижает выработку гистамина и таким образом нейтрализует аллергическую реакцию.

Кофе и эмоциональное состояние
В кофе содержится серотонин, гормон счастья, он служит отличным антидепрессантом. Выпивая 2 чашки натурального кофе, мы тем самым можем втрое снизить риск появления депрессии. Кофе повышает настроение, увеличивает скорость чтения, улучшает способности к вычислениям.

Те, кто пьёт кофе, чувствуют себя в жизни более уверенно.

Большинство людей считают натуральный кофе не слишком полезным, поэтому кто ведёт здоровый образ жизни – пьют кофе с минимальным содержанием кофеина. Но английские медики пришли к выводу, что кофеин нам необходим. Если человек прекратит употреблять продукты, в которых он содержится (кофе, чай, шоколад), то участятся головные боли и раздражительность. Чтобы этого не случилось нужно ежедневно потреблять такое количество кофеина, которое содержится в 2 чашках кофе, 3 чашках чая или в половине плитки тёмного шоколада.

Очень важно правильно заваривать кофе. Ниже предлагаем рецепт приготовления натурального кофе.

Кофе с корицей

Coffet_s_koriceyВарить кофе следует в турке. Насыпаем 2 чайные ложки свежемолотого кофе, туда же добавляем на кончике ножа специи – чёрный молотый перец и корицу молотую, заливаем холодной водой 150 мл и ставим турку на огонь. Варим на медленном огне. Когда появятся пузырьки и кофе станет подниматься, нужно снять турку с огня и повторить так два раза. Кипеть кофе бурно не должно. По желанию можно добавить ванилин. Получится изысканный аромат и утончённый вкус.

Вот оказывается, какой он кофе. Ведь это самый настоящий природный энергетик. Если вы будете выпивать в день 3 чашки натурального кофе и сбалансировано питаться, то ваше здоровье будет в порядке – вы будете чувствовать себя прекрасно.

Поэтому пейте кофе регулярно, но не злоупотребляйте им и тогда этот ароматный напиток принесёт вам только пользу.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *