Pages Menu
Categories Menu
Польза йогуртов для здоровья

Польза йогуртов для здоровья

Не секрет, что здоровая микрофлора кишечника – залог здоровья всего организма в целом. Первые неполадки со стороны работы этого органа проявляются сыпью на коже, ломкими ногтями и волосами, с усугублением ситуации, ухудшаются и последствия, так, вследствие не правильной работы кишечника страдает иммунитет.

Чтобы подобных проблем со здоровьем не возникало, диетологи и гастроэнтерологи в один голос твердят о пользе употребления пробиотиков – препаратов, содержащих в своем составе необходимую для работы кишечника микрофлору. Пробиотики можно приобрести в аптеке или в простом продуктовом магазине в виде баночки йогурта.

Секрет пользы употребления йогурта для здоровья таится в том, что в данном молочном продукте содержатся лактобациллы и термофильный стрептококк, которые активизируются, сталкиваясь с кислотной средой пищеварительного тракта. Во время своей жизнедеятельности данные бактерии продуцируют ферменты и витамины необходимые для здоровья человека.

Y-18Чтобы извлечь максимальную пользу из этого продукта, рекомендуется употреблять йогурт не как часть основного приема пища, а как отдельный легкий перекус между основными трапезами. При этом для быстрой и эффективной активации бактерий в продукте, перед употреблением его лучше согреть до комнатной температуры (естественным путем, без микроволновок и плиты).

Кроме пробиотиков для нормальной работы кишечника необходимы и пребиотики – элементы питания полезных микроорганизмов, «населяющих» организм человека. Их источником обычно являются сахара, поэтому производители молочных продуктов не редко выпускают готовые йогурты с фруктовыми добавками и разнообразными джемами в своем составе. Но лучше употреблять йогурты без добавок, делая разнообразие вкуса с помощью свежих ягод или фруктов. Таким образом можно получить и фруктозу, и приятный вкус.

Не смотря на широкий ассортимент покупных йогуртов, представленных сейчас на полках супермаркетов, идеальным продуктом станет йогурт домашнего приготовления, который легко сделать из молока и специальной кисломолочной закваски, что продается в любой аптеке. Готовый продукт будет содержать максимально допустимое количество полезной для кишечника микрофлоры.

Для тех, кто хочет приготовить вкусный и полезный йогурт в домашних условиях, вот пошаговый рецепт с фото — Домашний йогурт


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *