Pages Menu
Categories Menu
Самые полезные морепродукты

Самые полезные морепродукты

Морская фауна, равно как и морская флора, уже давно зарекомендовали себя в качестве надежного источника целого ряда витаминов и микроэлементов, особенно, йода. Однако и здесь есть свои лидеры и отстающие. Какие самые полезные морепродукты следует обязательно ввести в своё меню, об этом мы и расскажем далее.

Laminaria-2Начнем, пожалуй, с самого доступного и широко известного морепродукта, который нам знаком ещё с детства – морской капусты или ламинарии, если по-научному. Достаточно 40 грамм этого нехитрого продукта, чтобы обеспечить свой организм суточной нормой важнейших микроэлементов (калия, магния, йода, железа и прочих), а также витаминами А, В и С.

Krevetki-2Всеми любимые креветки также попадают в наш список. Сладковатое мясо этих ракообразных также богато витаминами групп А, В, С, В и Е, калием, йодом, цинком и самыми распространенными кислотами среди обитателей морского дна – Омега-3. Съев горстку креветок с пастой, в салате или просто так, вы обеспечите здоровье своей нервной и сердечнососудистой системы, а также поможете организму в расщеплении лишних жировых отложений.

midii-3Здоровье кровеносной системы обеспечат другие морские обитатели –­ мидии. Моллюски чрезвычайно богаты кобальтом, который не только регулирует кроветворение, но и участвует в синтезе витамина В12.

54Нельзя не учитывать пользу и куда более редких моллюсков – устриц. Кроме стандартного набора микроэлементов, эти двустворчатые содержат четверть суточной нормы белка необходимой человеку, а помимо этого считаются прекрасным афродизиаком.

Kalmar-1Гораздо доступной альтернативой устрицам являются кальмары, которые также богаты большим количеством белка, а ещё содержат витамины В, С, и микроэлементы. Деструкция всех полезностей в кальмарах во время термической обработки минимальна, поскольку этих головоногих достаточно готовить в подсоленном кипятке не дольше 1-2 минут.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *