Pages Menu
Categories Menu
Сухофрукты – природные «таблетки»

Сухофрукты – природные «таблетки»

Еще во времена первобытно-общинного строя человеку была известна польза сухофруктов. Единственным способом, чтобы сохранить добытые ягоды и фрукты для древних людей было высушивание. Со временем изменились способы засушки плодов.

На сегодняшний день мы знаем три вида сушки фруктов:
— На солнце (фрукты сушатся быстро, но получаются твердыми);
— В тени (самый оптимальный способ);
— Химический.

Когда фрукты высыхают, полезных веществ в них сохраняется 80%. То, что мы видим в наших магазинах – это сухофрукты, обработанные химическим способом. Они конечно выглядят великолепно, не портятся и их не едят насекомые. Их коптят в серном угаре и поэтому они имеют привлекательный вид — блеск и лоск. Вид у сухофруктов сушеных на солнце или в тени не такой привлекательный, даже в некоторых плодах могут попадаться насекомые, но это считается, что продукт качественный.

Курага, чернослив, изюм, инжир, финики — это не только полезное лакомство, как утверждают диетологи, но также кладовая микроэлементов и витаминов.

Сухофрукты в народной медицине часто используют вместо лекарств. Чтобы прекрасно выглядеть, иметь красивые волосы и кожу, нужно правильно питаться и следить за работой желудочно-кишечного тракта. Если вы будете ежедневно употреблять сухофрукты в течении 10 дней, то заметно посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы. Это достигается за счет высокого содержания в них кальция.

Какие сухофрукты наиболее полезны?

Чернослив для кишечника
Лучший чернослив — сушеная слива особого сорта Венгерка итальянская имеет яйцевидную форму и темно-фиолетовый цвет, а его вкус не должен горчить. Чернослив регулирует работу кишечника, очищает организм от токсинов и выводит холестерин. Он содержит такие полезные нашему организму витамины и микроэлементы, как калий, магний, железо, цинк, йод, кальций, натрий, медь, хром, витамины А, В1, В2, РР, С. Так как в нем много железа, он полезен при анемии и авитаминозах. Из-за высокого содержания в черносливе витамина А он улучшает зрение. В черносливе содержатся соли калия, которые выводят из организма лишнюю воду, помогает в лечении артериального давления, улучшает работу почек. Полезен чернослив при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как в нем много калия, который нормализует работу сердечной мышцы. Помогает избавиться от стресса, борется с онкологическими заболеваниями.

Курага для сердца
В кураге содержится больше полезных веществ, чем в свежем абрикосе. Она содержит огромное количество калия, кальция, железа, каротина, яблочную, лимонную и винную кислоты, витамины группы В, РР, С. При регулярном употреблении кураги снижается вероятность развития рака. Она содержит витамин В5, который сжигает жир в организме. Диетологи советуют людям, имеющим лишний вес, делать разгрузочные дни на кураге. Для этого нужно размочить курагу и разделить ее на 4 приема, чтобы в течении дня съесть 300 гр. Из-за содержания в кураге калия она хорошо способствует укреплению сердечной мышцы.

Изюм против остеопороза
Изюм – сушеные ягоды винограда. Он содержит огромное количество бора и марганца, который защищает от остеопороза и поддерживает работу щитовидной железы. У людей с гипертонической болезнью, принимающих мочегонные средства, изюм должен быть в ежедневном рационе. Он улучшает общее самочувствие при усталости, повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ. Чтобы восстановить силы организма – натрите морковь, добавьте изюм и кушайте такое блюдо 3-4 раза в неделю.

Инжир от онкологических заболеваний
Инжир содержит много глюкозы и фруктозы, витамины В1, В3, РР, С, калий, натрий, кальций, фосфор. Полезен сушеный инжир при болезнях сердца, бронхиальной астме, анемии, предотвращает развитие раковых клеток, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, почек, печени. При простудных заболеваниях – кашле, температуре, можно приготовить отвар из инжира на молоке: вскипятить 1 стакан молока и положить туда 4 сухих инжира, дать им настояться 20 минут и употреблять по пол стакана в теплом виде 3 раза в день.

Финики – кладовая витаминов
Финики считают божественным подарком природы. В них присутствуют все витамины кроме Е, но больше всего в них содержится В5, повышающего жизненный тонус. При употреблении фиников, организм человека получает 23 вида аминокислот, которых нет в других сухофруктах. Финики считаются «женским» лекарством. В них содержатся вещества, полезные женщинам в любом возрасте и так же беременным. Они обогащают материнское молоко витаминами. Фтор, который содержится в финиках, защищает от кариеса наши зубы. Элемент селен, укрепляет иммунную систему, снижает риск заболеваний раком поджелудочной железы. В финиках присутствует природный аспирин, который помогает для лечения головных болей и простудных заболеваний.

О том, что сухофрукты полезны знают практически все, но большинство употребляют их в пищу реже, чем другие продукты. А их нужно и можно употреблять как самостоятельное блюдо и они помогут вам облегчить течение многих заболеваний, укрепив здоровье и иммунитет.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *