Pages Menu
Categories Menu
Конфеты из сухофруктов и орехов: рецепты с фото

Конфеты из сухофруктов и орехов: рецепты с фото

Конфеты из сухофруктов и орехов знакомы всем, кто хоть раз придерживался поста или диеты – это самые классические сладости, которые можно приготовить быстро, даже не будучи наделенными кулинарным талантом. Это очень питательные и богатые полезными углеводами лакомства, которые лучше есть в первой половине дня, чтобы как следует зарядиться энергией.

Конфеты из сухофруктов ассорти

KSF_1

Ингредиенты:

— финки, чернослив, орехи (грецкие и миндаль), курага — по 100 г;
— сок лимона — 5 мл;
— мед — 50 мл;
— стружка кокоса или кокосовые хлопья – 50 г.

Рецепт приготовления

Пропускаем предварительно вымоченные в кипятке (5 минут) и очищенные от косточек и кожуры сухофрукты через мясорубку, или измельчаем их вместе с орехами в блендере. Часть орехов можно измельчить, а часть оставить и класть целиком внутрь каждой конфеты.

Смешиваем фруктово-ореховую массу с медом и соком лимона. Делим массу на порции и скатываем их в шарики. Обваливаем получившиеся шарики в кокосе и оставляем в морозильной камере схватиться минут 20-25.

Конфеты из кураги

KSF_10

Ингредиенты:

— курага – 0,5 кг;
— орехи (миндаль или кешью) — 300 г;
— соль — щепотка;
— кокосовая стружка или черный шоколад.

Рецепт приготовления

В блендере взбиваем курагу с орехами, добавив немного воды и небольшую щепотку соли. Лепим из готовой смеси конфеты и обваливаем их либо в кокосовой стружке, либо в какао-порошке.

Конфеты с вишней

KSF_11

Ингредиенты:

— сушеная вишня и курага — по 100 г;
— финики без косточки — 200 г;
— масло кокосовое — 10 г;
— кунжутные семена.

Рецепт приготовления

Заливаем вишни, курагу и финики кипятком, оставляем на 5-10 минут, жидкость сливаем, а сухофрукты взбиваем до однородности с орехами при помощи блендера. Добавляем в массу кокосовое масло, чтобы шарики лучше держали форму, а затем обваливаем конфеты в кунжуте и на 15 минут отправляем в холодильник.

Фото: Thinkstock/Fotobank.ua


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *