Pages Menu
Categories Menu
Варенье из малины: 3 рецепта

Варенье из малины: 3 рецепта

Кто из нас не любит варенье из малины? Это вкусное лакомство мы с удовольствием едим зимой в прикуску к чаю, с блинами или когда лечим свое горло от простуды. Малиновое варенье — это не просто сладость, но и консервация, обладающая чудесными лекарственными свойствами.

65166Благодаря содержащейся в малине салициловой кислоте это вкусное варенье обладает жаропонижающими и противоспалительными свойствами. Также в малине присутствуют витамины группы А, РР, Е, В2, что благотворно влияет на общий тонус организма и состояние кожи. А благодаря содержанию меди, варенье из малины отлично снимает стресс.

Вот несколько вкусных рецептов варенья из малины!

Рецепт № 1 – Классическое малиновое варенье

Состав: малина — 1 кг, сахар — 1,5 кг.

Способ приготовления:

1. Промойте малину и очистите ее от мусора и листиков, затем положите малину в кастрюлю или миску для варки, засыпьте ее сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы она пустила свой сок.

2. Затем ставим емкость с малиной на плиту и варим да закипания, периодически помешивая. Не забываем убирать появившуюся пенку. Как только малина закипит, варим еще в течение пяти минут.

3. Затем дав немного подстыть, получившуюся массу закатываем в заранее приготовленные банки. Пустые банки предварительно помой и прогрей в духовке.

4. Если вы любите густое малиновое варенье, тогда необходимо сварить его дважды.

Рецепт № 2 – Варенье из малины и апельсина

Состав: малина — 1, 5 кг, апельсин – 3 шт., сахар — 1,5 кг.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем малину как в рецепте № 1.

2. Апельсины необходимо очистить от кожуры и разделить на дольки.

3. Все вместе складываем в миску для варки и засыпаем сахаром. Нужно дать время настояться, пока малина не пустит свой сок.

4. Варим получившуюся массу до закипания, периодически снимая пенку и помешивая. Убираем малиновое варенье с плиты на десять минут, а затем снова ставим. Повторяем этот процесс 2-3 раза.

5. Охладив, разливаем варенье из малины и апельсинов по банкам и закупориваем.

Рецепт № 3 – Свежее малиново-лимонное варенье

Состав: малина — 1 кг, лимон – 2 шт., сахар — 2 кг.

Способ приготовления:

1. Промываем малину как в предыдущих рецептах.

2. Ягоды малины необходимо измельчить в блендере или мясорубке.

3. Лимоны обдаём кипятком и затем измельчаем.

4. Малиновую массу соединяем с лимонной, засыпаем всё это сахарным песком и перемешиваем.

5. Получившуюся массу переливаем в подготовленные банки, закрываем крышками и помещаем в холодильник.

Желаем приятного аппетита!

А вот видео рецепт классическое малиновое варенье


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *