Pages Menu
Categories Menu
Мясо по-купечески с грибами: рецепт с фото

Мясо по-купечески с грибами: рецепт с фото

Мясо по-купечески с грибами — сытное блюдо, что одинаково хорошо подойдет для повседневного меню и праздничного застолья. При этом готовится блюдо достаточно быстро и просто. А выглядеть готовое блюдо будет также аппетитно, как и на фото.

Ингредиенты: мясо (говядина или свинина) — 0,5 кг, грибы (шампиньоны) — 200 г, сметана — 4-5 стол. ложек, сыр твердых сортов — 150 г, помидор — 1 шт, соль, молотый перец.

Рецепт приготовления

Мясо нарезаем на несколько порционных кусков и тщательно отбиваем. После чего раскладываем его на промасленный противень, сверху присыпаем солью и перцем.

Myaso po-kupechesky-10

Смазываем куски мяса сметаной, а поверх неё выкладываем тонкие колечки бланшированного помидора и нарезанные тонкими ломтиками грибы. Грибы предварительно стоит слегка обжарить на растительном масле (можно вместе с луком). Осталось только присыпать мясо сверху натертым на крупной терке сыром и отправить в духовку.

Myaso po-kupechesky-20

Готовится мясо по-купечески с грибами около получаса при температуре 170-180 градусов.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *