Pages Menu
Categories Menu
Бедрышки по-ирански

Бедрышки по-ирански

Ингредиенты: куриные бедрышки — 10 шт., мука — 1 ст.л., постное масло — 4 ст.л., коричневый сахар — 2 ч.л., лук — 1 головка, яблоки — 3 шт., курага, чернослив, вишня, соль, перец, специи, апельсиновый сок — 1,5 стакана.

Чтобы приготовить аппетитные куриные бедрышки по-ирански сначала следует приготовить соус. Обжариваем измельченный репчатый лук, а когда он станет уже мягким, добавляем к нему примерно по горсти разных сухофруктов (курага, чернослив, виншя — можно что-то не ложить, это дело вкуса) и яблоки. Присыпав мукой и коричневым сахаром, всё это слегка обжариваем и заливаем соком апельсина.

Теперь нужно обжарить куриные бедрышки пока не образуется румяная корочка. Приправляем душистыми специями для птицы, солим, перчим и соединяем с пикантным соусом. Включаем духовку на 200 градусов и, накрыв бедрышки по-ирански фольгой, ставим их в неё не более чем на двадцать минут.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *