Pages Menu
Categories Menu
Цыпленок табака: рецепт с фото

Цыпленок табака: рецепт с фото

Цыпленок табака едва ли не самое популярное и простое блюдо из курицы. А потому его рецепт приготовления обязательно пригодится в жизни.

Ингредиенты: цыпленок (курица) — 1 шт., масло сливочное   2 стол. л., соль, молотый перец — по вкусу.

Рецепт приготовления на сковороде

Тушку цыпленка или небольшой курочки без потрохов тщательно вымываем и просушиваем. Далее делаем разрез вдоль грудки и разворачиваем таким образом, чтобы тушка приняла форму раскрытой книги.

Солим и перчим цыпленка с двух сторон и отправляем на сковороду со сливочным маслом. Сверху цыпленка табака ложим плоскую тарелку и ставим пресс.

Жарится цыпленок табака около 20 минут с каждой стороны на среднем огне. В качестве гарнира подойдет жареный или отварной картофель и овощи. Обычно цыпленка табака подают с бульоном, разлитым по соусникам. Бульон заправляют чесноком, растертым с солью.

Ciplenok-tabaka-2

Рекомендуем ознакомиться с видео рецептом от Сергея Калинина — Цыплята Табака


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *