Pages Menu
Categories Menu

Фрикасе из курицы рецепт

Под вычурными названиями заграничных блюд зачастую скрываются весьма простые яства, доступные большинству из нас как по цене продуктов, так и по уровню кулинарного мастерства. Ярким примером является французское блюдо фрикасе из курицы.

Фрикасе в дословном переводе с французского означает всякая всячина, а само блюдо может быть приготовлено из разных ингредиентов: курица, кролик, морепродукты или фрукты. Правда, чаще всего фрикасе готовят из курицы и грибов.

В данном видео рецепте от Все буде добре / Все будет хорошо победительница 3 сезона МастерШеф Ольга Мартыновская приготовит настоящее французское фрикасе из курицы с грибами.

Ингредиенты:

  • филе (куриное) — 400 г,
  • грибы (шампиньоны) — 200 г,
  • спаржа — 100 г,
  • фасоль (стручковая) — 300 г,
  • сливки — 200 мл,
  • лук — 1 головка,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • лист лавровый — 1 шт,
  • яйца (желтки) — 2 шт,
  • сливочное масло — 10 г,
  • горчица (в зернах) — 1/2 ст. ложки,
  • соль, перец — по вкусу.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *