Pages Menu
Categories Menu
Курица «Сюпрем»

Курица «Сюпрем»

Ингредиенты: куриные грудки – 3-4 шт., лук – 1 головка, белое вино – пол бокала, куриный бульон – 1 стакан, мука – 1 ст.л., дижонская горчица – 1 ст.л., сахарный песок, сливочное масло, соль, перец.

Курица «Сюпрем» — это очень простой рецепт блюда из птицы, с которым может справиться любой мужчина, не говоря о женщинах. Куриные грудки солим, перчим и недолго (около 7 минут) обжариваем на сливочном масле. Потом перекладываем куриные грудки в кастрюльку, закрываем крышкой, и, подержав их там какое-то время, подаем вместе с соусом.

Соус для курицы «Сюпрем» делается следующим образом. Порезанный репчатый лук обжариваем на сливочном масле. Затем подсыпаем к нему муку и обжариваем до золотистого цвета. Уменьшив газ, выливаем на сковороду сухое белое вино и куриный бульон. Следом за бульоном идет горчица с сахаром. Не забудьте за соль с перцем. Вот и всё — соус готов.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *