Pages Menu
Categories Menu
Куриная грудка с овощами: рецепт с фото

Куриная грудка с овощами: рецепт с фото

С наступлением лета на первый план выходит желание есть сытно, но при этом сохраняя чувство легкости и максимально насыщая свой организм всей той пользой, которую нам дарят плоды самого теплого времени года. О типично летнем рецепте куриной грудки с овощами, читайте далее.

Рецепт овощного рагу с куриной грудкой

Ингредиенты:
• филе куриное — 400 г;
• сладкий перец – 3 шт.;
• баклажаны – 2 шт.;
• кабачки – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• картофельные клубни — 2 шт.;
• цветная капуста – ½ кочана.

Приготовление

1. Предварительно нарезаем баклажаны кубиками, щедро посолив их, оставляем стекать от горького сока на полчаса, после чего тщательно промываем под проточной водой.

2. На небольшом количестве растительного масла пассеруем лук с кусочками сладкого перца. К зажарке добавляем кабачки и баклажаны, а также кубики картофеля и разобранную на соцветия капусту. Заливаем овощи водой или бульоном так, чтобы покрыть жидкостью наполовину, и тушим до полуготовности.

3. К овощному рагу положите кубики слегка обжаренной грудки и продолжайте готовку до тех пор, пока картофель и капуста не станут мягкими, а кусочки курицы не приготовятся полностью. На это потребуется 20-25 минут.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *