Pages Menu
Categories Menu
Рулет из ветчины и куриных грудок

Рулет из ветчины и куриных грудок

Ингредиенты: куриные грудки — 4 шт., ветчина — 8 ломтиков, рисовая бумага — 8 пластин, яйца — 1 шт., кунжутное масло, соль, черный молотый перец, корень имбиря, чеснок, зеленый лук, постное масло.
Соус: ананасовый сок — 60 мл, томатный кетчуп — 1 ст.л., соевый соус — 1 ст.л., винный уксус — 2 ч.л., кукурузный крахмал — 1 ч.л.. сахарный песок — 1 ч.л.

Чтобы приготовить вкусные рулеты из ветчины и куриных грудок вначале нам необходимо разрезать каждую куриную грудку вдоль на две части. Как следует отбив их, солим, перчим и натираем чесночно-имбирной смесью. Напоследок смачиваем кунжутным (или подсолнечным) маслом и притрушиваем мелко нарезанным зеленым лучком.

Подготовленное куриное мясо заворачиваем в ломтик бекона в виде рулета или ролла. Затем рисовую бумагу буквально на пару секунд погружаем в кастрюлю с кипятком (в кипящую воду нужно подлить немного растительного масла), после чего оборачиваем ей каждый рулетик из ветчины и куриных грудок.

Взбиваем одно куриное яйцо и покрываем этой яичной смесью наши рулеты. Следующий шаг — обжарка рулетов во фритюре. Десяти минут при температуре 180 градусов будет достаточно для полной готовности. Соус для рулетов из ветчины и куриных грудок делается очень просто. Мы всего лишь соединяем сок, кетчуп, уксус, сахар и крахмал вместе, получая в итоге весьма пикантный соус. Угощайтесь!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *