Pages Menu
Categories Menu
Молочный пудинг рецепт

Молочный пудинг рецепт

Компоненты: цельное молоко — 1/2 л, яйца — 3 шт., сахар — 4 ст.л., ванильный сахар — 1 пакетик, цедра лимона, клюква — 1 стакан, яблоки — 1 шт., кокосовая стружка, грецкие орехи.

Молочный пудинг — отличный десерт, приготовленный по бабушкиному рецепту. Итак, яйца взбиваем миксером до густой пены, потихоньку добавляя обычный и ванильный сахар. Получив красивую белую массу, осторожно подливаем к ней подогретое молоко и присыпаем кокосовой стружкой с цедрой одного лимончика. По желанию можно положить в пудинг немного измельченных грецких орехов

Далее эту молочную массу для пудинга разливаем по специальным формам (креманкам), которые в свою очередь помещаем в духовку в форму или поддон с водой. При температуре 160 градусов наш молочный пудинг должен готовиться на водяной бане около получаса. В завершение готовый молочный пудинг можно украсить ягодно-фруктовым желе.

Делается желе довольно просто. Яблоко чистим и нарезаем кубиками. Затем вместе с клюквой помещаем его в небольшую кастрюльку, подсыпаем 1-2 ст.л. сахара и ставим на огонь. Долго на огне держать желе не стоит, как только яблоки и клюква размягчатся, образуя более-менее однородную по консистенции массу, значит всё готово.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *