Pages Menu
Categories Menu
Шоколадный брауни рецепт

Шоколадный брауни рецепт

Ингредиенты: какао — 1/2 стакана, шоколад — 75 г, авокадо — 1-2 шт., бананы — 2-3 шт., курага — 3/4 стакана, мука (цельнозерновая) — 1 стакан, йогурт — 1 стакан, разрыхлитель — 1 ч.л., мед — 1-2 ст.л., грецкие орехи — пол стакана, сухая вишня.

Шоколадный брауни — один из самых популярнейших американских десертов, особенно обожаемых детьми. Кто-то считает брауни тортом, кто-то даже пирожным, в любом случае брауни был и остается вкуснейшим шоколадным лакомством.

Итак, нам нужно просеять какао и муку, к которым подсыпаем немножко разрыхлителя. Авокадо очищаем и из его мякоти в блендере делаем своеобразную кашицу. Эту зеленоватую кашицу соединяем с бананами, добавляем йогурт, мед по вкусу и растопленный шоколад. Всё хорошо перемешав, соединяем эту смесь с сухой мучной смесью и замешиваем шоколадное тесто для брауни.

В классическом рецепте брауни вместо бананов и меда используется обычный сахар (3-4 ст.л.), а вместо авокадо — сливочное масло. Также не обязательно брать цельнозерновую муку. Однако мы готовим облегченный, диетический вариант брауни, поэтому продолжим. Хорошо вымесив тесто, чтобы не образовались комки, подмешиваем к нему 1/2 часть грецких орехов и мелко нарезанную курагу.

Тесто для брауни готово, теперь распределяем его равномерным слоем в форме для выпечки, посыпая сверху оставшимися орехами и сушеной вишней (по желанию). Чуть более полу часа в духовке при 180 градусах и у нас готов замечательный шоколадный брауни. Наслаждайтесь!

Ещё рекомендуем ознакомиться с классическим рецептом — Пирожное брауни


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *