Pages Menu
Categories Menu

Сырники рецепт

Состав: творог  — 0,5 кг, яйца (желтки) — 3 шт., мука — 100 г, сахар — 150 г, ванильный сахар — 1 пакетик, сливочное и постное масло для жарки, соль.

Сырники являются вкусным и вместе с тем очень неприхотливым десертом, приготовить который сможет даже кулинар-аматор.

Способ приготовления

Для приготовления сырников из творога вместо самого творога можно использовать сладкую творожную массу, только в этом случае придется уменьшить количество вводимого в состав теста сахара. Итак, творог разминаем вилкой или доводим до однородности в блендере.

Вбиваем в творожную массу яичные желтки (можно вместо 3-х желтков вбить 2 целых яйца), сахар (обычный и ванильный) и немного соли для баланса вкуса. Все хорошенько смешиваем, после чего просеиваем в творожно-яичную массу муку. Снова все перемешиваем и тесто на сырники готово.

Теперь можно начинать выпекать сырники из творога. Для этого нам понадобится столовая ложка, смоченная в воде, которой следует набирать творожную массу. Из этой массы формируем сам сырник, который обваляв в муке отправляем на сковороду со смесью постного и сливочного масел.

Обжаривать сырники нужно до золотистого цвета на медленном огне под крышкой. Готовые сырники из творога можно подавать с разными добавками — сметана, пудра, джем, мёд и т.п.

sirniki-21

Вот ещё один видео рецепт — Сырники из творога


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.