Pages Menu
Categories Menu
Яблочная пастила

Яблочная пастила

Состав продуктов: яблоки – 2 кг, сахар – 200 г.

Пастила — вкусный десерт, который обожают не только дети, но и взрослые. Так почему бы не попробовать приготовить домашнюю пастилу на своей кухне?

Вначале яблоки для пастилы нужно запечь в духовке. Для этого помещаем их на противень, куда наливаем немного воды, чтобы яблоки не пригорели, ведь им придется «сидеть» в духовке 40 минут при температуре 170 градусов. Затем протираем печеные яблоки сквозь сито, добавляя в яблочное пюре сахар. Пюре ставим минут на 40 увариваться на плиту. Нам нужно чтобы яблочное пюре уварилось примерно на треть.

Дав яблочному пюре остыть, взбиваем его и раскладываем на 2 противня, предварительно устланных пергаментом. Чтобы пастила приготовилась быстрее, отправляем её на 7 часов сушиться в духовку при 50 градусах. В течение этого времени пастилу нужно будет перевернуть на другой бок для равномерной просушки. Готовую яблочную пастилу разрезаем на порционные кусочки, которые можно кушать отдельно или с яблочным повидлом.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *