Pages Menu
Categories Menu
Пицца с фаршем: рецепт с фото

Пицца с фаршем: рецепт с фото

Предлагаем вашему вниманию рецепт пицца с фаршем. Делать пиццу с такой начинкой можно на тесте без дрожжей, тогда корж получится более тонким, а сама пицца более диетической, но можно использовать и дрожжевое тесто для пиццы, в этом случае пицца будет больше походить на открытый мясной пирог — это уже на ваше усмотрение.

Бездрожжевое тесто для пиццы (на кефире)

Ингредиенты для начинки:

мясной фарш (говядина+свинина) — 400 г,
томатная паста — 2 стол. ложки,
чеснок — 1 зубок,
репчатый лук — 1 головка,
растительное масло — для жарки,
петрушка, укроп — 1 пучок.

Когда тесто замешано, переходим к начинке. Репчатый лук и чеснок измельчаем и слегка обжариваем на постном масле. Затем выкладываем к ним на сковороду мясной фарш, который также слегка обжариваем в течение 5-7 минут.

Из теста раскатываем корж для пиццы в зависимости от формы для выпекания (круглый или квалратный). Смазываем подготовленный корж теста томатной пастой, а сверху равномерным слоем (не толще 2 см) распределяем мясной фарш с луком и чесноком.

Не забудьте смазать саму форму для выпекания растительным маслом, можно также притрусить небольшим количеством муки. 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке будет вполне достаточно.

Готовую пиццу посыпаем мелко нарубленной зеленью и разрезаем на порционные кусочки.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *