Pages Menu
Categories Menu
Тарт с помидорами и брынзой

Тарт с помидорами и брынзой

Состав продуктов: слоеное тест — 1 лист, помидоры — 7 шт., брынза — 150 г, горчица — 2 ст.л., мед, оливковое масло, соль, перец, сухие травы.

Тарт с помидорами и брынзой по большому счету это та же пицца, ещё его называют помидорный пирог. От этого в общем то суть не меняется, ведь главными компонентами блюда являются томаты и брынза.

Готовое бездрожжевое тесто (слоеное или рубленное) распределяем в пекарской форме, делая в нем небольшие проколы. Это необходимо, чтобы тесто не поднималось при выпечке. Застилаем поверх теста пергамент, устанавливаем на него какой-нибудь груз и минут на пятнадцать отправляем в духовку при 180 градусах.

Когда основа для тарта будет готова, соединяем мёд с оливковым маслом и горчицей и промазываем этой смесью днище получившейся тарталетки. Раскладываем внутри неё тонко порезанные помидоры, которые сверху покрываем слоем медово-горчичной смеси и оливковым маслом. Присыпав сухими душистыми травами (хотя можно и свежими тоже), выкладываем поверх помидоров ломтики брынзы. Всё это снова ставим в духовку чуть более чем на пол часа при температуре 160 градусов.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *