Pages Menu
Categories Menu
Картофельный салат с лососем: рецепт с фото

Картофельный салат с лососем: рецепт с фото

Картофельные салаты — часть сытной трапезы едока, который тратит много энергии в течение дня. Если вы находитесь в поиске новых вариантов рецептов ланчей, которые можно взять с собой на работу, то обратите внимание на рецепт картофельного салата с лососем, описанный ниже.

Ингредиенты:
• картофель — 400 г;
• копченый лосось — 200 г;
• свежий огурец — 1 шт.;
• зелень (укроп, базилик) — 1 пучок;
• сметана или греческий йогурт — 100 г;
• сок и цедра 1/2 лимона;
• соль, перец — по вкусу;
• оливковое масло.

SLos-1

Приготовление

Молодой картофель отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Клубни картофеля заранее следует разрезать пополам, так они быстрее сварятся. Поливаем небольшим количеством масла и сохраняем в тепле на время приготовления заправки.

Для заправки смешиваем порцию нежирной сметаны или йогурта с лимонным соком и цедрой. Приправляем соус солью и перцем по вкусу, добавляем немного оливкового масла.

Свежий огурец нарезаем тонкими ломтиками и кладем в салатник вместе с картофелем. Туда же отправляем и нарезанную свежую зелень. Поливаем картофельный салат заправкой и перемешиваем. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, а поверх размещаем ломтики копченого лосося.

Фото: www.jamieoliver.com


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *