Pages Menu
Categories Menu
Летний салат из ветчины с яйцом: рецепт с фото

Летний салат из ветчины с яйцом: рецепт с фото

Яичные салаты с ветчиной прекрасно подходят и как дополнение к сэндвичу, и как самостоятельное блюдо. Попробуйте приготовить такой летний салат по представленному ниже рецепту, чтобы убедится в его простоте и лаконичном вкусе. Получится не хуже, чем на фото.

Ингредиенты:

Для салата:
• ветчина — 200 г;
• томаты черри — 7-8 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• салат-латук — 1 кочан;
• хлеб — 3-4 ломтика.

Для заправки:
• дижонская горчица — 1 ч. ложка;
• бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
• оливковое масло — 5-6 ст. ложек;
• сушеная петрушка, тимьян — щепотка;
• соль, перец — по вкусу.

LS-vetchina

Способ приготовления

Салат латук разбираем на листья, промываем их и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Рвем листья руками и кладем на плоское блюдо. Сверху укладываем четвертинки томатов черри и кусочки отварных яиц. Хлеб нарезаем мелкими кусочками, сбрызгиваем оливковым маслом и немного подсушиваем в духовке до золотистого цвета.

Дижонскую горчицу взбиваем с уксусом, и постепенно, не переставая взбивать, вводим оливковое масло. Как только соус станет однородным, дополняем его солью, перцем и сушеной зеленью. Посыпаем наш летний салат хлебными сухариками, а перед подачей поливаем его заправкой.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.