Pages Menu
Categories Menu

Салат Цезарь рецепт

Салат Цезарь, кажется, знает и умеет делать каждый, или почти каждый. Однако не многие знают как приготовить классический салат Цезарь по всем правилам. Именно в таком Цезаре крутоны не размокают в соусе, а курица получается нежной и сочной.

И кто, как не шеф повар международного уровня, Эктор Х. Браво, познакомит нас с нормами классического рецепта салата Цезарь? В видео рецепте от Все буде смачно / Все будет вкусно он продемонстрирует свои фирменные приемы в приготовлении салата Цезарь с Вустерским соусом.

Кроме того, Эктор Браво поделится рецептом теплого салата из слабосоленой семги, запивать который мы будем знаменитым коктейлем Кровавая Мэри.

Ингредиенты (салат Цезарь):

  • Хлеб белый — 7 кусков,
  • Яйца — 2 шт,
  • Салат Ромен — 1,5 пучка,
  • Чеснок — 5 зубков,
  • Горчица (сухая) — пол ч.л.,
  • Масло оливковое — 300 мл,
  • Филе куриное — 300 г,
  • Вустерский соус — 1 ч.л.,
  • Соевый соус — 2 стол. л.,
  • Лимон — 1 шт,
  • Сыр Пармезан — 30 г,
  • Масло сливочное — 50 г,
  • Соль, перец — по вкусу.

Ещё один оригинальный видео рецепт — Салат Цезарь с курицей


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *