Pages Menu
Categories Menu
Салат Гранатовый браслет: рецепт с фото

Салат Гранатовый браслет: рецепт с фото

Салат Гранатовый браслет можно отнести к зимним салатам, что идеально впишутся в ваше новогоднее меню. Следуя нижеизложенному рецепту, у вас получится такой же красивый и вкусный салат, как на фото.

Ингредиенты: куриное филе (окорочка или грудка) — 250 г, яйца — 2 шт, морковь — 2 шт, картофель — 2 шт, свекла — 2 шт, лук — 1 головка, гранат — 1 шт, орехи грецкие — 2 стол. ложки, домашний майонез, соль, черный перец.

Granat_31

Рецепт приготовления

Как и при приготовлении любого салата вначале подготавливаем все ингредиенты. Овощи хорошо промываем и отправляем в кастрюлю с холодной водой. Картофель, морковь и свеклу отвариваем до мягкости (около получаса после закипания). Когда они сварятся, даем им время остыть, после чего очищаем от кожицы. Далее натираем на крупной терке, распределяя по разным чашкам.

Granat_32

Тем временем курицу отвариваем, погружая её в кипяток. Куриное филе отвариваем не более 20 минут, а вот на окорочка потребуется минут сорок. Не забудьте в конце добавить лавровый лист и присолить. Сварившееся куриное мясо остужаем, снимаем с костей (при необходимости) и нарезаем небольшими кусочками.

Предварительно достав яйца из холодильника и дав им согреться, погружаем в кипящую соленую воду. Когда вода снова закипит, держим в ней яйца примерно десять минут. Затем остужаем яйца под холодной водой и тоже натираем на крупной терке. Можно также нарезать мелкими кусочками — это по желанию.

Теперь переходим к репчатому луку. Измельчаем его в виде четвертинок колец и обжариваем до размягчения на постном масле. Очищенные грецкие орехи можно измельчить в блендере, но лучше мелко порезать ножом.

Выбрав подходящее блюдо для салата Гранатовый браслет, начинаем его формирование. Вначале в центр тарелки ставим обычный стакан, за счет которого салат приобретет свою форму. Вокруг этого стакана выкладываем первый слой из курицы (1/2 всего количества). Сверху наносим слой домашнего майонеза + соль и перец по вкусу.

Granat_33

Второй слой: морковь, заправленная майонезом + соль с молотым перцем.

Granat_34

Третий слой: отварной картофель, не забывайте приправлять майонезом, солью и перцем, но не переусердствуйте. Далее притрушиваем измельченными грецкими орехами, поверх которых выкладываем половину свеклы с майонезом. Ещё слой грецких орехов и обжаренного лука.

Granat_35

Granat_36

Второй слой курицы покрываем майонезом, присаливаем и посыпаем оставшимися орехами.

Granat_36-1

Теперь настал черед яиц. Этот слой тоже покрываем майонезом и добавляем немного специй.

Granat_37

Завершающим слоем нашего гранатового браслета станет оставшаяся свекла. Щедро обмазываем её домашним майонезом и вытаскиваем стакан. Внутри салат тоже следует промазать майонезом.

Granat_38

Осталось только обсыпать салат зернами граната. Но прежде чем подавать салат Гранатовый браслет к столу, он должен провести ночь в холодильнике, дабы все слои тщательно пропитались майонезом. И не забудьте покрыть его сверху пищевой пленкой.

Granat_30


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *