Pages Menu
Categories Menu
Салат Греческий: рецепт с фото

Салат Греческий: рецепт с фото

Салат Греческий — весьма популярное блюдо, указываемое в меню большинства заведений общепита. А все потому, что греческий салат весьма не притязателен и прост в приготовлении. К тому же, он относится к диетическим блюдам, а значит должен входить в рацион всех тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • помидоры — 3 шт,
  • огурцы — 3 шт,
  • репчатый лук (красный) — 1/2 шт,
  • сладкий болгарский перец — 1 шт,
  • маслины (без косточек) — 10-12 шт,
  • сыр Фета (брынза)- 120 г
  • оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • красный винный уксус — 2 ст. ложки,
  • орегано, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Grec_salat-1

Сперва подготавливаем помидоры. Моем, сушим и разрезаем их надвое. Удалив остатки плодоножки (волчок), нарезаем их тонкими дольками. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полукольцами.

Помыв огурцы, обрезаем концы и делаем декоративные бороздки, используя нож для цедры или вилку. После этой процедуры шинкуем огурцы ломтиками толщиной 0,5-1 см.

Grec_salat-10

Репчатый лук, как и сладкий перец, нарезаем полукольцами, а сыр Фета крошим кубиками.

Grec_salat-11

Выкладываем все подготовленный ингредиенты в салатницу (кроме маслин и сыра). Солим и перчим по вкусу. Щепотка сахара не помешает, если помидоры окажутся с кислинкой.

Сбрызгиваем греческий салат винным уксусом и оливковым маслом, после чего все перемешиваем. Вместо уксуса подойдет и лимонный сок. Теперь можно добавлять в салат маслины и сыр Фета, посыпав его орегано.

Иногда в греческий салат добавляют зелень (салат, базилик, петрушка и т.п.). Перед подачей на стол салат должен охладиться в холодильнике минут 10-15.

Grec_salat-12


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *