Pages Menu
Categories Menu
Салат из кальмаров рецепт (Фото)

Салат из кальмаров рецепт (Фото)

Если дело доходит до сытной, низкокалорийной и, что немаловажно, вкусной трапезы, — ничто не может сравниться с морепродуктами. Богатые белком и микроэлементами они прекрасно выступят в тандеме со многими ингредиентами, и доказать это мы готовы рецептом салата из кальмаров с картофелем.

Для приготовления этого сытного блюда нам понадобится:
• картофель – 350 г;
• томаты черри – 200 г;
• кальмар – 2 шт.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• сок ½ лимона;
• оливковое масло;
• соль, перец – по вкусу;
• петрушка.

Технология приготовления салата из кальмаров:

Картофель отвариваем в мундирах, остужаем, чистим и нарезаем некрупными кубиками.

Тушки кальмаров чистим, тщательно промываем под проточной водой и варим в подсоленной кипящей воде около 30-40 секунд. Варить кальмары дольше минуты не рекомендуется, так как в противном случае, они превратятся в подобие резиновой подошвы. Готовые тушки нарезаем кольцами.

В блендере измельчаем пару зубчиков чеснока и хорошую горсть петрушки, солим и перчим полученную смесь, заправляем ее лимонным соком и оливковым маслом.

В салатнике соединяем кальмары, картофель, нарезанный половинками томаты черри, и поливаем все заправкой. Приятного аппетита!

Также вы можете ознакомиться с видео рецептом салата из кальмаров.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *