Pages Menu
Categories Menu
Салат из свеклы рецепт

Салат из свеклы рецепт

Состав салата: свекла – 3 шт., брынза, красный винный уксус, оливковое масло – 3 ст.л., горчица с зернами – 1 ст.л., лимонный сок – 1 ст.л., мед – 1 ст.л., кедровые орешки, листья салата, соль, перец.

По рецепту заправку для салата из свеклы делаем так. Смешиваем горчицу с оливковым маслом, соком лимона и медом. Обязательно присолить и поперчить по вкусу. Свеклу отвариваем не чистя, а в воду не помешает положить немного сахара. Это сделает свеклу более податливой и нежной. Двадцати минут хватит для полной готовности. Нарезаем свеклу кубиками (можно и соломкой) и слегка обжариваем на красном винном уксусе.

Измельченные листья салата укладываем на дно салатницы. Потом идет свекла и брынза. Сверху посыпаем салат из свеклы кедровыми орешками, которые можно немного просушить на сковородке. Поливаем салат пикантной заправкой и перемешиваем содержимое салатницы.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *