Pages Menu
Categories Menu
Салат с дайконом рецепт

Салат с дайконом рецепт

Компоненты салата: дайкон – 2 шт., груша – 2 шт., морковь – 2 шт., винный уксус – 1 ст.л., мед – 2 ст.л., сок лимона, растительное масло, зелень, соль, перец чили.

Дайкон — это китайский родственник редьки, имеющий в отличие от последней более продолговатую форму. Ещё дайком называют белой редиской. По своим вкусовым качествам дайкон хоть и с остринкой, но более нежный, чем редька.

Рецепт салата. Выкладываем на сковороду мёд и винный уксус. Эта смесь должна закипеть, прежде чем добавлять в неё дайкон. Дбавив дайкон, через время добавляем ломтики груши, смоченные соком лимона. Любителям острой кухни стоит положить сюда же перец чили. Когда смесь на сковороде начнет карамелизироваться, убираем с огня, соединяем с тонко нарезанной морковью и притрушиваем зеленью. Салат из дайкона готов, можно подавать!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *