Pages Menu
Categories Menu
Салат Табуле

Салат Табуле

Продукты: пшеничная крупа (можно заменить дробленой перловкой), укроп, петрушка, лук, лимон, соль, перец, оливковое масло, мята (или цедра лимона), помидор или красный перец – для украшения.

Когда хочется чего-то нового, но так чтобы без лишних затрат, отличным решением станет легкий салат Табуле, рецепт которого пришел к нам из Ливана. Если крупа мелкая, её даже можно не варить, достаточно просто запарить минут на 15. После промываем и убираем лишнюю воду. В качестве заправки салата используем смесь оливкового масла и лимонного сока с добавлением щепотки соли и перца. Заливаем крупу заправкой и перемешиваем с зеленью, томатом или перцем. Прежде чем подавать салат Табуле к столу, нужно около часа подержать его в холоде, тогда крупа и зелень станут мягче, сделав вкус салата нежнее и изысканнее.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *