Pages Menu
Categories Menu

Молочный суп: рецепт с фото

Молочный суп — легкое первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и порадует домочадцев новым вкусом. Татьяна Литвинова расскажет тонкости приготовления этого удивительного блюда.

Ингредиенты:

молоко (3,2%) – 0,5 л,
масло сливочное – 25 г,
картофель – 300 г,
лук репчатый – 1 головка,
бекон – 150 г,
мускатный орех – 3 г,
соль, перец – по вкусу

Молочный суп: рецепт приготовления

Шаг 1.

Овощи чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2.

Сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем его в масле 2-3 минуты.

Шаг 3.

В сотейник добавляем измельченный картофель и заливаем все кипятком (120 мл). Сюда же ложим специи (мускатный орех, соль, перец  и лавровый лист). Оставляем суп вариться на 20 минут.

Шаг 4.

Когда картофель проварится в течение 20 минут, заливаем в сотейник молоко и доводим суп до кипения. Закипевший молочный суп отправляем в блендер, где измельчаем все до кремообразной массы.

Шаг 5.

Нарезаем соломкой бекон, выкладываем его на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 10 минут, подсушиваться при температуре 170 градусов. Подсушенный бекон подаем вместе с молочным супом и сухариками.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *