Pages Menu
Categories Menu
Абрикосовый пирог: рецепт с фото

Абрикосовый пирог: рецепт с фото

Абрикосовый пирог — один из лучших летних рецептов. Ароматное лакомство не только утоляет голод, но и поднимает настроение своим ярким видом. Убедиться в столь чудодейственном эффекте можно самостоятельно, опробовав рецепт ниже.

Ингредиенты:
• свежие абрикосы — 300 г;
• мука — 1 стакан;
• яйца — 4 шт.;
• жидкий цветочный мед — 3/4 стакана;
• сливочное масло или маргарин 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• лимонный сок – 10 г.

Pirog_abrikos

Способ приготовления

Яичные белки отделяем от желтков. Желтки до однородности взбиваем с мягким маслом (100 г) и медом. Белки также взбиваем с добавлением щепотки соли и сока лимона до мягких пиков. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Постоянно помешиваем медово-масляную массу, вводим в нее смесь сухих ингредиентов и замешиваем густое, однородное тесто. Чтобы тесто стало более воздушным и лучше поднялось в духовке, добавляем к нему взбитые белки.

Выливаем тесто в смазанную маслом и покрытую пекарской бумагой форму, а сверху распределяем половинки очищенных абрикос. Ставим абрикосовый пирог в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Подавать готовый пирог с абрикосами можно либо притрусив его сахарной пудрой, либо полив небольшим количеством меда.

Также можете ознакомиться с видео рецептом — Пирог с абрикосами

Фото: Gettyimages/Fotobank.ua


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.