Pages Menu
Categories Menu
Банановый торт

Банановый торт

Тесто: мука — 180 г, разрыхлитель — 1 пакетик, бананы — 1 шт., йогурт — пол стакана, сливочное масло — 2 ст.л., яйца — 2 шт., сахар — 100 г, какао — 1/2 стакана, корица, ванилька, соль.

Начинка: бананы — 3 шт., грецкие орехи — пригоршня, сахарный песок — 100 г, лимонный сок — 2 ст.л., сливочное масло — 2 ст.л.

Для начинки бананового торта растапливаем на слабом огне сок лимона, сахар и сливочное масло. Заливаем эту смесь в форму для выпечки и выкладываем в неё орехи и заранее порезанные бананы.

Тесто делается путем смешивания блендером до однородности банана, яиц и сливочного масла. Эту смесь соединяем с мукой, солью, разрыхлителем, корицей, ванилью, сахарным песком и какао-порошком. Делать это нужно постепенно, подсыпая смесь сухих ингредиентов в блендер. Кроме того, добавляем сюда же 1/3 йогурта и тщательно взбиваем. Вылив оставшуюся часть йогурта и всыпав остатки сухой смеси, ещё раз все перемешиваем. Получившееся тесто для будущего торта выливаем в форму сверху выложенной начинки. Разравниваем и отправляем выпекаться в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Готовый банановый торт должен получиться немного влажным в середине, поэтому не передержите его в духовке.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *