Pages Menu
Categories Menu
Грушевый торт рецепт

Грушевый торт рецепт

Ингредиенты: груши – 2 шт., сливочное масло – 100 г, сахарный песок – 100 г, шоколад – 100 г, какао – 2 ст.л., грецкие орехи – 120 г, яйца – 4 шт., острый красный перец – 1/2 ч.л., сода — 1/2 ч.л., коньяк – 1 ст.л., сахарная пудра.

Рецепт: Для приготовления грушевого торта или пирога из груш (кому как нравится) нам потребуется для начала отделить яичные белки от желтков и взбить их, добавив 50 грамм сахара и соли на кончике ножа. Отдельно от белков взбиваем яичные желтки, высыпая в них тоже 50 грамм сахарного песка.

В растопленный со сливочным маслом шоколад (в микроволновке или на плите) добавляем коньяк и острый перец. Эту смесь нужно хорошо взбить миксером, медленно соединяя с желтками, какао и молотыми грецкими орехами. Сюда же стоит добавить совсем чуть-чуть гашеной соды. После этого шоколадную смесь соединяем со взбитыми белками и отправляем в разъемную форму, на дно которой непременно нужно застелить промасленный лист пергамента.

Поверх шоколадно-орехового теста красиво раскладываем тонкие ломтики очищенных ароматных груш, которые притрушиваем сахарной пудрой или же миндальной крошкой. В духовке грушевый торт должен находиться 15 минут при 180 градусах и ещё минут сорок при температуре в 150 градусов.

А вот видео рецепт — Грушевый торт без выпечки


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *