Pages Menu
Categories Menu

Маффины рецепт

Маффины — едва ли не самые известные кексы, обожаемые миллионами людьми во всем мире. Но приготовить эту вкусную выпечку своими руками получается не у всех. Есть небольшие секреты приготовления маффинов, которыми с радостью поделится профессиональный кондитер Лиза Глинская.

За плечами Лизы парижская кулинарная школа Ле Кордон Блю, а значит ей есть, что рассказать начинающим кулинарам. Вместе с Лизой вы научитесь готовить потрясающие маффины, причем сразу трех видов — шоколадные маффины, ягодные маффины и даже соленые маффины с сыром и розочками из бекона. А запивать все это разнообразие мы будем тархуном, приготовленным собственными руками.

Ингредиенты (Шоколадные маффины):

  • Мука (пшеничная, в.с.) — 200 г,
  • Сахар — 100 г,
  • Яйца — 1 шт.,
  • Молоко 2,6% — 200 мл,
  • Масло сливочное — 50 г,
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.,
  • Шоколад — 80 г,

Ингредиенты (Тархун):

  • Вода с газом — 1 л,
  • Эстрагон (тархун) — 100 г,
  • Сахар — 75 г,
  • Груши (спелые) — 2 шт.,

Также можете ознакомиться с видео рецептом — Маффины с черникой


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.