Pages Menu
Categories Menu
Нормандский пирог

Нормандский пирог

Перечень продуктов: яблоки — 1,5 кг, молоко — 600 мл, яйца — 6 шт., сахар — 180 г, ванильный сахар — 2 пакетика, мука — 300 г, разрыхлитель — 3 ч.л., оливковое масло — 90 мл, соль — 0,5 ч.л., лимон — 1 шт.

Для оформления: сливочное масло — 150 г, сахарный песок — 150 г, яйца — 3 шт.

Основным ингредиентом классического нормандского пирога являются яблоки. Но прежде всего займемся тестом. Смешиваем муку с ванильным сахаром, солью и разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром и всыпаем в них сухую смесь вместе с оливковым маслом. Затем подливаем разогретое молоко и хорошенько всё смешиваем. Получившуюся массу выкладываем на промасленный противень, а сверху него красиво раскладываем яблочные дольки. В таком виде нормандский пирог отправляем в духовку на сорок минут готовиться при температуре в 180 градусов.

Когда пирог будет готов, наносим на него сверху слой из смеси сливочного масла, сахара и яиц. Снова отправляем пирог в духовку, на этот раз достаточно будет минут 15.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *