Pages Menu
Categories Menu
Пирог с клубникой: рецепт с фото

Пирог с клубникой: рецепт с фото

Самой летней и вместе с тем любимой ягодой, по праву считается клубника. Она первой зреет, и первой же пропадает из всех запасов. Пока «клубничная пора» еще не подошла к концу, рекомендуем приготовить вкусный бисквитный пирог с клубникой. Придерживаясь данного рецепта, у вас все получится, как на фото.

Ингредиенты:
• клубника — 300 г;
• клубничный йогурт — 250 мл;
• мука – 1 стакан;
• яйца — 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• сливочное масло — 2 ст. ложки;
• разрыхлитель — 5 г.

Способ приготовления

Яйца взбиваем с половиной стакана сахара добела, после чего соединяем с клубничным йогуртом. Половину муки просеиваем вместе с разрыхлителем и вводим сухую смесь к яйцам. Замешиваем густое тесто и выливаем его в смазанную маслом форму. Выпекаем бисквит при 180 градусах 25-30 минут, до полной готовности.

Пока бисквит выпекается, займемся крошкой. Для приготовления песочной крошки остатки сахара смешиваем с мукой и перетираем со сливочным маслом и ванилином до образования крошки. Ягоды клубники перебираем, очищаем от плодоножек, моем и просушиваем. Из духовки извлекаем готовую бисквитную основу, выкладываем на нее клубнику и присыпаем сахарной крошкой. Возвращаем пирог с клубникой в духовку на 15 минут.

Перед подачей пирог необходимо остудить 15-20 минут. Готовый клубничный пирог можно подавать с сахарной пудрой, ванильным мороженным или взбитыми сливками. Пару листиков мяты будут тоже не лишними.

Klubn-pirog-31

Фото: Gettyimages/Fotobank.ua


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *