Pages Menu
Categories Menu
Пирог со сливами: рецепт с фото

Пирог со сливами: рецепт с фото

Ароматный пирог со сливами — еще одна прелесть сезонной выпечки. Готовить его достаточно просто, а ингредиенты для блюда общедоступны.

Ингредиенты:
• мука – 350 г;
• сливы – 7-10 шт;
• кефир — 250 мл;
• сливочное масло — 3 ст. ложки;
• яйца — 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• сода — 1/2 ч. ложки;
• ванильный экстракт — 1 ч. ложка.

Pirog_so slivami-2

Рецепт приготовления

Масло взбиваем с сахаром до образования воздушной и гладкой массы. Продолжая помешивать, добавляем в масляную смесь по одному яйцу. Следом вливаем ванильный экстракт и кефир. Муку просеиваем и смешиваем с содой. Постепенно добавляем сухие ингредиенты к масляно-яичной массе, в итоге должно получиться однородное тесто.

Сливы разрезаем пополам, извлекаем косточки и посыпаем плоды мукой. Мучная обсыпка поможет впитать излишки сока, образующиеся при выпечке, таким образом, в сливовом пироге не будет сырых мест.

В смазанную маслом форму для выпечки вливаем половину теста, выкладываем кусочки слив и заливаем их остатком теста. Ставим сливовый пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на сорок минут.

Количество сахара в пироге со сливами каждый может регулировать на свой вкус. Компенсировать недостаток может присыпка из сахарной пудры на уже готовый пирог или джем.

А вот кулинарный видео рецепт Французский тарт со сливами


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *