Pages Menu
Categories Menu

Рогалики с повидлом без дрожжей

Готовить вкусное яблочное повидло по рецепту Аллы Ковальчук мы уже научились, теперь самое время использовать его, чтобы приготовить ароматные рогалики с повидлом без дрожжей.

Ингредиенты:

мука (высший сорт) – 0,5 кг,
повидло (яблочное) – 150 г,
масло сливочное – 200 г,
сахар – 75 г,
сахарная пудра — 2 стол. ложки,
сметана (20%) – 300 мл,
сода – половина ч.л.,
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Сливочное масло перетираем до однородности с сахаром. Затем вводим в смесь просеянную муку с содой и солью, а также сметану. Получившееся крутое тесто отправляем в холодильник минут на 20.

Далее разрезаем тесто на три равные части и раскатываем каждую из них в блин толщиной 5 мм. Этих «блины» разрезаем на треугольники нужных размеров (12-16 шт.). На широкий край треугольника накладываем яблочное повидло, оставляя место до краев, и сворачиваем треугольник трубочкой, начиная с широкой части.

Выкладываем наши рогалики с повидлом на противень с пергаментом и выпекаем около 20 минут при 180 градусах до румяного цвета. Подстывшие рогалики можно притрусить сахарной пудрой.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *