Pages Menu
Categories Menu
Сырный пирог

Сырный пирог

Состав продуктов: брынза — 500 г, творог — 300 г, сыр чеддер — 200 г, молоко — 2 стакана, яйца — 3 шт.

Тесто: сливочное масло (или маргарин) — 160 г, сметана — 3 ст.л., мука — 3 стакана, сухие дрожжи — 2 ч.л., сахар — 1 ч.л., соль — 0,5 ч.л.

Этот рецепт сырного пирога на удивление прост и быстр в приготовлении. Вначале займемся начинкой. В блендере смешиваем брынзу, тертый сыр, яйца и творог. Брынзу необходимо заранее замочить в молоке с водой. Затем разводим сухие дрожжи на 1/2 стакана теплой воды, добавив 1 ч.л. сахара. Дав дрожжам постоять минут пять, добавляем их к смеси их масла, муки, сметаны и соли. Делим тесто пополам, раскатывая блины для формы.

На первый лист теста раскладываем творожно-сырную начинку и закрываем её вторым листом. Края пирога тщательно скрепляем и смазываем взбитым яйцом. Также не забудьте в парочке мест проткнуть пирог вилкой. При 200 градусах сырный пирог должен запекаться вплоть до получения золотистой корочки, свидетельствующей о его приготовлении.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *