Pages Menu
Categories Menu
Торт из хурмы

Торт из хурмы

Хурма – 400 г, мука – 280 г, яйца – 3 шт., сливочное масло – 170 г, сахарный песок – 200 г, разрыхлитель – 1 ч.л., сода, соль, корица – по 1 ч.л., мускатный орех – 1/2 ч.л., клюква, вишня, изюм – 120 г, грецкие орехи, сухофрукты, ванильный сахар, коньяк – 50 г.

Глазурь: шоколад – 1 плитка, сливки – 100 мл.

Хурма — великолепный фрукт, из которого можно сделать чудесный торт. Сначала нужно залить сушеную клюкву горячей водой и добавить 50 г коньяка для аромата. Мякоть хурмы измельчаем в блендере, куда поочередно добавляем яйца, сливочное масло и сахар. Затем смешиваем муку с разрыхлителем, содой, солью, ванилькой, мускатным орехом и корицей. Эту сухую смесь также высыпаем в блендер, снизив его обороты.

Под конец добавляем в блендер грецкие орехи и сухофрукты вместе с водой, в которой они были замочены. Получившееся тесто равномерно распределяем по пекарской форме и отправляем на чуть больше часа в духовку при температуре 170 градусов.

А пока торт «подходит» в духовке, сделаем глазурь. Плитку шоколада заливаем сливками и растапливаем их в микроволновке или на плите. Шоколадную глазурь осторожно выливаем на середину готового торта таким образом, чтобы она полностью покрыла его равномерным слоем. Украсить торт из хурмы можно орехами и сухофруктами.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *