Pages Menu
Categories Menu
Торт «Пища дьявола»

Торт «Пища дьявола»

Ингредиенты: какао-порошок – 130 г, мука – 370 г, яйца – 3 шт., сливочное масло – пол пачки, сахар — 300 г, соль – 1 ч.л., размороженная вишня, разрыхлитель — 1 пачка, чашка кофе с молоком

Шоколадный крем: тертый шоколад – 1,5-2 плитки, вода – пол стакана, масло – 1 пачка.

Несмотря на довольно жутковатое название, «Пища дьявола», торт очень вкусный и довольно прост в приготовлении. Первым делом тщательнейшим образом перемешиваем какао-порошок, разрыхлитель, муку и соль. Используя блендер растираем сливочное масло с сахаром, вбивая в эту смесь яйца. Затем постепенно вводим предварительно смешанные сухие компоненты и заливаем всё кофе с молоком. Тщательно перемешиваем получившуюся смесь до однородности. Готовое тесто выкладываем в две пекарские формы и на 20 минут ставим в духовку для выпекания при 170 градусах. Когда коржи будут готовы их нужно смазать ещё горячим шоколадным кремом. Однако верхний корж следует намазывать когда шоколад остынет, не забыв украсить ягодами вишни.

Шоколадный крем делается так. Растапливаем на водяной бане плитку шоколада, погруженную в воду. Убрав с огня, небольшими порциями добавляем сливочное масло, которое должно быть комнатной температуры.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *