Pages Menu
Categories Menu
Торт с черносливом

Торт с черносливом

Состав: яйца – 2 шт., мука – 200 г, сахар – 60 г, пекарский порошок – 0,5 ч.л., соль – пол ч.л., сливочное масло – 75 г, сметана – 1 ст.л., чернослив – 300 г, орехи – 150 г.

Крем: творог (обезжиренный) – 800 г, сахар – 2 ст.л., кокосовая стружка – 100 г, желатин – 10 г, цедра лимона.

Чернослив является очень полезным сухофруктом, содержащим массу полезных микроэлементов, а торт с черносливом помимо этого ещё и очень вкусный десерт. Сначала замешиваем тесто для торта. В муку добавляем пекарский порошок и соль. Вместе с двумя яичными желтками, сметаной, сахаром и сливочным маслом взбиваем в блендере. В результате получаем воздушное песочное тесто. Если тесто получилось суховатым — добавьте в него сметаны. Разделяем тесто на три части, раскатываем коржи и выстилаем их в форме.

Сверху на каждый корж ложим чернослив, грецкие орехи и покрываем взбитыми белками. В таком виде коржи отправляем в прогретую до 180 градусов духовку не более чем на 8 минут. Верхний корж ставим на верхний ряд духовки.

Для приготовления крема перемешиваем творог с кокосовой стружкой, сахарным песком и цедрой одного лимона. К этой массе добавляем желатин, разведенный в стакане на треть заполненном водой. Чтобы хорошо пропитаться, готовый торт должен пару часов провести в холодильнике.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *