Pages Menu
Categories Menu
Ватрушка к завтраку

Ватрушка к завтраку

Ингредиенты: мука — 1,5 стакана, сметана — 100 г, сливочное масло — 30 г, яйца — 5 шт., творог — 0,5 кг, сахар — 3 ст.л., сухари, соль, цедра лимона, ванилька, сухофрукты (курага, изюм).

Что может быть лучше, чем ароматная творожная ватрушка к завтраку? Замешиваем тесто. Соединяем вместе сливочное масло, яичные желтки, муку, сметану и соль. Равномерным слоем распределяем тесто по форме для выпечки и посыпаем его сверху сухарями.

Для начинки ватрушки взбиваем белки от двух яиц вместе с солью пока не получим крепкую пену. Под конец взбивания можно добавить немного сахара. Теперь смешиваем творог с яйцом, сахаром, солью, цедрой лимона, ванилькой и сухофруктами. Осторожно соединяем взбитые белки с творожной массой и выкладываем в форму на тесто. Сверху покрываем ватрушку слоем взбитых яиц и на сорок минут оставляем в разогретой до температуры 175 градусов духовке.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *