Pages Menu
Categories Menu
Хлебный торт рецепт

Хлебный торт рецепт

Ингредиенты: куриные грудки — 600 г, йогурт — 600 мл, хлебная лепешка — 1 шт., фасоль консервированная — 2 банки, чеснок — 2 зубка, соль, перец, кинза — 1 пучок, кедровые орешки.
Маринад: йогурт — 3 ст.л., постное масло — 3 ст. ложки, лимон — 2 шт., луковица — 2 головки, чеснок — 2 зубочка, соль, перец.

Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт ливанского хлебного пирога. Это не обычный хлебный торт со сладкой начинкой, а сытный куриный пирог по восточному рецепту.

Прежде всего приготовим маринад для нашего хлебного торта. Рецепт маринада довольно прост. Йогурт выливаем в смесь из измельченного лука, чеснока и лимонной цедры. Сюда же подливаем постное масло и сок лимона, немного соли и перца по вкусу. Погружаем в маринад кусочки куриной грудинки и оставляем их мариноваться около 1 часа.

Когда курица промаринуется, нанизываем её на деревянные шампуры (предварительно замочите их в воде чтобы они не загорелись) и обжариваем на мангале или гриле до полуготовности. Тем временем маринад с курицы распределяем по поверхности хлебной лепешки, заранее подрумяненной и разрезанной на порционные кусочки. Поверх маринада накладываем фасоль и, накрыв сверху фольгой, отправляем на пятнадцать минут в духовку при 200 градусах.

Спустя отведенное время, убираем фольгу и выкладываем куски обжаренной курицы. Опять накрыв фольгой хлебный торт, ставим его ещё минут на десять в духовку. Готовый пирог подается с белым соусом. Готовится этот соус довольно просто. Йогурт соединяем с мелко нарубленным чесноком, кинзой, молотым перцем и солью. Немного постного масла здесь тоже будет к месту.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *