Pages Menu
Categories Menu
Зимний ягодный торт

Зимний ягодный торт

Ингредиенты: слоеное тесто — 1 упаковка, ягоды (замороженные) — 1 кг, крахмал — 1 ст.л., сахарный песок — 1 стакан, ванильный сахар, яйца — 5 шт., сливки — 2,5 стакана.

В зимний период так хочется летнего света и тепла вместе с огромным ассортиментом овощей и фруктов. Но даже холодной зимой можно порадовать себя и близких вкусным ягодным тортом. Слоеное тесто раскатываем и «надеваем» на форму для выпечки. Укрепив лист теста по краям формы, делаем вилкой отверстия в днище будущего торта и, застелив предварительно пекарской бумагой, ставим на него груз. В духовке при 200 градусах тесто должно «доходить» в течение 15 минут.

Когда наш корж будет готов, равномерно раскладываем по нему ягоды, которые посыпаем крахмалом и выливаем заливку. В таком виде зимний ягодный торт должен ещё сорок минут «сидеть» в духовке при 180 градусах. Заливку для торта делаем посредством взбивания яиц с сахарным песком до получения густой консистенции. Под конец вливаем сливки и добавляем ванильку.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *