Pages Menu
Categories Menu

Картофельный гратен рецепт

Картофель, несомненно, любят все — от мала до велика. Правда многие люди, особенно женщины, предпочитают воздерживаться от блюд с этим ингредиентом из-за крахмала, содержащегося в картофеле и негативно влияющего на полноту. Но от крахмала можно избавиться, предварительно замочив картофель в обычной воде.

Блюд из картофеля существует огромное множество. Его можно и варить, и жарить, и тушить, и запекать, одним словом — универсальный ингредиент. Сегодня же предлагаем вашему вниманию познакомиться с кулинарным видео рецептом приготовления картофельного гратена от кулинарного эксперта и просто хорошего повара — Татьяны Литвиновой.

Уже судя по названию, гратен, можно предположить, что это блюдо имеет отношение к французской кухне. Так и есть, в переводе с французского слово гратен означает запеченная корочка. Так что в принципе гратен это не столько блюдо, сколько способ его приготовления. Именно поэтому гратен может быть как картофельным, так и мясным, грибным или даже рыбным. Сегодня мы научимся готовить картофельный гратен под сырно-сливочным соусом.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *