Pages Menu
Categories Menu
Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом

Любите вареники, но не любите долго с ними возиться? Тогда рецепт ленивые вареники с творогом от Аллы Ковальчук — это то, что вам нужно.

Ингредиенты:

мука — 225 г,
яйца — 3 шт.,
творог — 600 г,
масло сливочное — 110 г,
сахар – 1 стол. ложка,
соль — ½ ч.л.

Рецепт приготовления:

Творог протираем через сито или тщательно разминаем вилкой. Смешиваем протертый творог с мягким сливочным маслом.

3 куриных яйца взбиваем с 1 столовой ложкой сахара до получения однородной консистенции.

В творожно-масляную смесь вливаем взбитые с сахаром яйца, перемешиваем и добавляем муку. Снова хорошенько перемешиваем смесь и замешиваем тесто на ленивые вареники с творогом.

Из получившегося теста можно сформировать жгут и разрезать его на одинаковые кусочки, а можно просто вылепить вареники любой формы.

Отвариваем ленивые вареники в чуть подсоленной кипящей воде в течение пяти минут после её повторного закипания.

Когда вареники будут готовы, выкладываем их в миску и заправляем сметаной. Можно также использовать сливочное масло. По необходимости добавляйте сахар.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *