Pages Menu
Categories Menu
Мясная солянка рецепт

Мясная солянка рецепт

Рецепту мясной солянке уже более 300 лет, но она и сегодня является весьма распространенным и любимым многими блюдом. Мясная солянка — это универсальное блюдо, поскольку одновременно является и первым и вторым. Суп и основное блюдо в одной тарелке! При этом мясная солянка очень вкусна и калорийна.

Правда, мясная солянка выходит не у всех, получаясь порой кислой из-за соленых огурцов или невкусной из-за жесткого мяса и копченостей. А ещё сырой лук, что вовсе не добавляет аппетита. Пора забыть об этих неприятностях, ведь сегодня на кухне проекта Все буде смачно / Все будет вкусно готовит Алла Ковальчук, знающая толк в настоящей мясной солянке. В своем кулинарном видео рецепте Алла расскажет нам о секретах приготовления мясной солянки, которую вы ещё не пробовали!

Ингредиенты:

  • говядина (грудинка) — 700 г,
  • косточка говяжья — 400 г,
  • ребра свиные копченые — 300 г,
  • бекон — 200 г,
  • копченая колбаса — 200 г,
  • огурцы соленые — 3-4 шт.,
  • рассол (огуречный) — 250 мл,
  • сливочное масло — 50 г,
  • растительное масло — 3 столовые ложки,
  • томатный соус — 150 мл,
  • лук репчатый (на бульон) — 1 головка,
  • лавровый лист — 2 шт.,
  • перец горошком — 3 шт.,
  • красный острый перец — 1 шт.,
  • сметана — 200 мл,
  • лимон — 1 шт.,
  • оливки / маслины — 100 г,
  • петрушка,
  • соль — по вкусу.

А вот ещё один классический рецепт — мясная солянка сборная


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *