Pages Menu
Categories Menu

Окрошка на квасе рецепт

В жаркую летнюю пору каждый ищет способ охладиться, но так, чтобы было приятно и вкусно. И квас с окрошкой для этого подходят просто идеально. Естественно лучше употреблять домашний квас и приготовленную собственными руками окрошку.

А научит нас это делать в кулинарном видео рецепте от Все буде смачно / Все будет вкусно Игорь Мисевич. Он покажет как готовить два вида натурального кваса, а также поделится маленькими хитростями приготовления классической мясной окрошки.

Ингредиенты (классический белый квас):

  • Вода — 2 л,
  • Ржаные зерна — 100 г,
  • Ячменные зерна — 100 г,
  • Мука (ржаная) — 100 г,
  • Мука (пшеничная) — 150 г,
  • Сахар — 3 стол. ложки,
  • Дрожжи (сухие) — 1 ч.л.,
  • Изюм — 30 г,
  • Мята — 3-5 лепестков.

Ингредиенты (мясная окрошка на квасе):

  • Белый квас — 1,5 л,
  • Телятина — 150 г,
  • Язык (свиной или говяжий) — 150 г,
  • Яйца — 4 шт.,
  • Картошка — 4 шт.,
  • Огурцы — 4 шт.,
  • Редис — 4-5 шт,
  • Горчица — 1 ч.л.,
  • Соль, перец — по 1 ч.л.,
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук).

Также можете ознакомиться с рецептом — Окрошка на сыворотке и видео рецептом Домашний квас


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *