Pages Menu
Categories Menu
Овощи на гриле: рецепты для пикника

Овощи на гриле: рецепты для пикника

Летняя пора диктует нам правила досуга, а потому многие люди все чаще проводят уикенд на природе, готовя любимые блюда на костре. Безусловным хитом являются мясные блюда, но мы предлагаем овощные рецепты для пикника на природе, которые являются более полезной альтернативой шашлыкам.

Томаты на гриле

OGP_10

Вымытые плоды наколите пару раз вилкой и приправьте морской солью и свежемолотым перцем. Вкупе со специями полейте томаты оливковым маслом, после чего наколите на шампуры. 10 минут над углями будет вполне достаточно для того, чтобы помидоры стали мягкими и сладкими, останется лишь полить их соусом Песто и можно пробовать!

Овощные шашлычки на гриле

OGP_12

Нарезав лук со сладким болгарским перцем небольшими дольками, а также очистив грибы, наколите подготовленные ингредиенты на шампуры. Смажьте их простым маринадом на основе смеси растительного масла и лимонного сока (в пропорции 2:1) с зубком измельченного чеснока, зеленью веточки розмарина и тимьяна. Готовить такие шашлыки куда быстрее мясных – 5-7 минут и готово!

Кукуруза на гриле

OGP_1

Очистив молодые кукурузные початки от листьев, выложите их на решетку гриля и подрумяньте с обеих сторон. Для подачи смажьте кукурузу смесью сметаны и майонеза, присыпав тертым пармезаном и свежемолотым перцем. По вкусу можно добавить немного сока лайма.

Кабачки на гриле

OGP_11

Раздавите пару-тройку чесночных зубков и обжарьте их в разогретом оливковом масле около минуты. Нарезав кабачки ломтиками средней толщины, смажьте их ароматным чесночным маслом и выложите на решетку гриля. Обжаривая кабачки на гриле 7-8 минут, периодически смазывайте их маслом.

Фото: Thinkstock/Fotobank.ua


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *